第9回こども料理コンクール「ビストロおぶちゃん」二次審査会を開催

令和元年11月5日発表のプレスリリースです。

　地元野菜の地産地消と食育の推進を目的に開催している、こども料理コンクール「ビストロおぶちゃん」の二次審査会を下記のとおり開催します。
　第9回となる今回のテーマは「私のナンバーワン朝ベジ料理」。市内小学生を対象に募集したところ、1,009作品が集まりました。
　一次審査（書類審査）で、工夫やチャレンジ精神のあるレシピを7作品選出し、11月17日の二次審査で出場者が実際に調理し、その味とアイデアを競います。

第9回こども料理コンクール「ビストロおぶちゃん」二次審査会の概要

日時

令和元年11月17日(日曜日) 午前10時～正午頃

場所

保健センター（大府市江端町四丁目2番地）

テーマ

私のナンバーワン朝ベジ料理

対象

小学生とその保護者

レシピの条件

• 調理時間を30分以内（片付けも含む）とする。
• 材料費を1,000円（4人分、調味料は含まない）とする。
• 大根を含め3種類以上の野菜を使用する。
• 料理はオリジナルで未発表のもの。
• 料理写真を添付する。

審査基準

• アイデア／テーマ食材の使い方に新奇性、創意工夫があるか
• 料理のしやすさ手軽に作れるか
• 協力／ペアで協力して料理できたか
• 味／味は良いか
• 盛り付け／美しさ、器とのバランス
• 自己PR／作品に込めた思いをPRできたか

審査員委員長

加藤鋭治（ユニバーサルシェフ）

審査員

岡村秀人（大府市長）

宮島年夫（大府市教育委員会教育長）

坂野美都子（大府中学校栄養教諭）

金納いづみ（市民活動センターコラビア こらび庵シェフ）

堀内美枝子（食育推進協議会会長）

鈴木いちか・鈴木祐子（30年度入賞チーム）

望月直人（株式会社スギ薬局代表）

後藤沙耶香（株式会社スギ薬局管理栄養士）

野田あず美（株式会社スギ薬局管理栄養士）

稲垣七重（保育課管理栄養士）

小竹紀代子（共長小学校校長）

竹原秀子（共和西小学校栄養教諭）

望月直人（株式会社スギ薬局 代表）

後藤沙耶香（同 管理栄養士）

表彰

グランプリ賞1組(副賞：図書券)

準グランプリ賞1組(副賞：図書券)

給食メニュー賞1組(副賞：図書券)

おぶちゃん賞3、4組(副賞：図書券)

その他

給食メニュー賞は市内小中学校、保育園の給食メニューとして提供します。受賞作品のうちから1組をこらび庵賞として選出し、市民活動センターコラビアのこらび庵ランチメニューの中で提供します。

出場者（第一次審査通過メニュー・出場者（順不同））

廣瀬奈々さん（大東小学校5年）・廣瀬裕子さん（保護者）

第一次審査通過メニュー／ヘルシーキャベツしゅうまい

出場者コメント／「しゅうまいの皮の代わりに、キャベツを使ってヘルシーに作りました。ポン酢をかけて食べても美味しいです。」

竹田光さん（神田小学校4年）・竹田未知留さん（保護者）

第一次審査通過メニュー／朝のほっこりしおキャベジラーメン（ちぢれキャベツめん）しゃき！とろーり！キャベジチーズのしらすやきおにぎり

出場者コメント／「タイトルのキャベジはキャベツとベジタブルを合わせた造語です。キャベツを長いせん切りにして、ラーメンのようにしました。ラーメンはひき肉を最初によく炒めてコクを出しました。おにぎりは、しらすの味が効いていて、キャベツは食感がよいです。」

新立丞さん（神田小学校5年）・新立瞳さん（保護者）

第一次審査通過メニュー／朝のキャベツスペシャル～野菜たっぷりトマみそスープとキャベトースト～

出場者コメント／「キャベツをそれぞれ違う食感で味わえるようにしました。不足しがちな野菜と魚が朝から手軽にとれるメニューです。」

深谷春駈さん（共和西小学校6年）・深谷香織さん（保護者）

第一次審査通過メニュー／キャベツまきおにぎり

出場者コメント／「たくあん・野沢菜・小エビなどを使って色とりどりにしました。」

神薗祐理さん（共長小学校6年）・神薗なお子さん（保護者）

第一次審査通過メニュー／キャベツのくるくるパンとキャベツスープ

出場者コメント／「親子で簡単に作れて、片手で食べることができます」

牧紅里さん（吉田小学校5年）・牧優子さん（保護者）

第一次審査通過メニュー／キャベツととりひき肉の豆乳うどんとブルーベリー黒酢のコールスローサラダ

出場者コメント／「下ごしらえのほとんどがレンジを使うので時短で調理出来ます。鶏ひき肉炒めをたくさん作り置きしておけば時短になり、お弁当にも使えて便利です。ブルーベリー黒酢を使ったサラダはさわやかな酸味でマヨネーズとの相性もバッチリです」

永田梨華さん（石ヶ瀬小学校6年）・永田由梨奈さん（保護者）

第一次審査通過メニュー／野菜とツナとしめじのカリカリチーズ焼き

出場者コメント／「周りのチーズがカリカリで美味しいです」

この件に関する問い合わせ先

大府市健康増進課
電話番号／0562-47-8000
ファクス番号／0562-48-6667
Eメール／hkn-c@city.obu.lg.jp

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