健康都市おおぶ どぶろく(DOBUROKU)特区

健康都市おおぶ どぶろく(DOBUROKU)特区

 　4月3日（水曜日）、本年3月20日に認定された国の構造改革特区「健康都市おおぶ どぶろく(DOBUROKU)特区」の実施主体となるスリーシーズ合同会社(共和町)の大島一浩さん(写真：中)と社員の皆さんが、本格的などぶろく造りについて市長に意気込みを語りました。国の許可を満たすどぶろくの製造は、地元農家が自家産米として栽培した米を使うことが条件で、酒米「亀の尾」や伊勢神宮の御神米「イセヒカリ」を原料として造ったどぶろくは、近く開店予定のカフェで販売されます。市長は「大府は長草天神社のどぶろくまつりなど、どぶろくにゆかりが深いので、皆さんの取り組みに大いに期待しています。」と激励の言葉を贈りました。