2026年6月　パティシエから学ぶお菓子教室を開催しました

パティシエから学ぶお菓子教室を開催しました

5月29日（金曜日）新企画講座「パティシエから学ぶお菓子教室」を開催しました。この講座は「コラビア交流会2025」で大府市近郊で活動する市民活動団体が「できます」と書かれたPRパネルを展示し、何かを求める公民館とマッチングができて開催した講座です。つまり、「コラビア交流会2025」で講師をお願いした「eri factory」さんがPRされていた「こんなことできます」の素敵なお菓子の写真に惚れ込んで、森岡公民館講座の講師としてお願いをしたことがこの講座が生まれたきっかけです。

新しく開催するお菓子教室で作るのは、先生と話をして見栄えが良くて、自分で出来たらすごくうれしい「クッキーシュークリーム」にしました。

お菓子教室は、まず先生の丁寧な説明から、始まります。そして、クッキー生地を作って伸ばし、シュー皮に乗せて焼きます。シュー皮がふわっと膨らむと表面のクッキー生地がいい感じにひび割れて焼きあがります。出来上がったシュー皮に手作りカスタードクリームを詰めるとサクサク美味しいクッキーシュークリームの出来上がりです。出来上がったクッキーシュークリームはひとりひとり記念写真を撮影。皆さん、とてもうれしそうでした。

来年もこの講座を企画したいと考えています。次回はどんなおしゃれで美味しいお菓子を作りましょうか？今から楽しみです。

森岡公民館はこれからも市民活動団体を応援していきます。皆さんも「できます」を発信しましょう。