こども料理コンクール「ビストロおぶちゃん」の入賞作品がこらび庵や市内小・中学校、保育園の給食に登場！

令和5年12月26日発表のプレスリリースです。

　大府市は、令和5年11月3日（金曜・祝日）に開催した第13回こども料理コンクール「ビストロおぶちゃん」でこらび庵賞を受賞した「コマツナーラ」を、大府市民活動センターコラビア内のこらび庵で、令和6年1月14（日曜）に一般提供します。
　また、給食メニュー賞を受賞した「小松菜たっぷり彩りシチュー」を、市内小・中学校、市内公立保育園、私立保育園の一部の給食メニューの一つとして、令和6年2月15日（木曜）に提供します。
　このコンテストは、地産地消および食育を推進することが目的で、市内小学生から集まった629点のうち書類審査を勝ち抜いた4組による実技審査（令和5年11月3日）により、令和5年度の受賞作品を次の通り決定しました。

こども料理コンクール「ビストロおぶちゃん」の概要

目的

地産地消および食育の推進

テーマ

作ってほしい！ これが私のイチオシ★レシピ ～小松菜編～

応募数

629点

審査

第一次審査（書類審査）を通過した4組による二次審査（実技審査）を11月3日に実施。素材の活かし方、作りやすさ、創意工夫、食べたい・作りたい度合い、盛り付け、自己PR、チームワーク、味の8項目を審査し、各賞を決定。

受賞作品

• グランプリ賞    グリーンたこ焼き    磯邉 岳玖さん（石ケ瀬小5年）、磯邉 路子さん（保護者）
• 準グランプリ賞＆給食メニュー賞    小松菜たっぷり彩りシチュー    石川 葵唯さん（大府小6年）　石川 智恵さん（保護者）
• おぶちゃん賞    ロール小松菜のあんかけスープ    西村 富真さん（北山小2年）、西村 富さん（保護者）
• おぶちゃん賞＆こらび庵賞    コマツナーラ    井手 朝陽さん（東山小6年）、井手 真理奈さん（保護者）

こども料理コンクール「ビストロおぶちゃん」こらび庵賞の提供の概要

提供日

令和6年1月14日（日曜）

場所

大府市民活動センターコラビア内食堂「こらび庵」（大府市森岡町4-8）

提供作品

コマツナーラ

考案者

井手 朝陽さん（東山小6年）、井手 真理奈さん（保護者）

考案者コメント

カルボナーラが大好きなので、小松菜と組み合わせることを考えました。地産地消で花井さんの卵をたっぷりと使い、小松菜のカルシウムと卵のビタミンDで栄養もばっちり取れます。小松菜だけだと苦いので、ホウレンソウと組み合わせて甘みが出るように工夫しました。

その他

• こらび庵では、大量調理向きに若干アレンジする場合があります。
• こらび庵は予約制ですので、事前にご予約をしてください（提供数に限りがあります）。
• この作品はおぶちゃん賞とダブル受賞です。

こども料理コンクール「ビストロおぶちゃん」給食メニュー賞の提供の概要

提供日

令和6年2月15日（木曜）

場所

小・中学校、公立保育園、私立保育園（一部）

提供作品

小松菜たっぷり彩りシチュー

考案者

石川 葵唯さん（大府小6年）、石川 智恵さん（保護者）

考案者コメント

小松菜の葉をミキサーにかけて加えることで、きれいな緑色のシチューにしました。あらかじめレンジで加熱することで時短できます。1皿で200グラム以上の野菜を取ることができ、栄養満点です。

その他

• 給食では、大量調理向きに若干アレンジする場合があります。
• この作品は準グランプリ賞とダブル受賞です。

　プレスリリースに掲載された内容およびお問い合わせ先は発表現在のものです。その後、予告なしに変更される場合がありますのでご了承ください。