焼きなすの肉味噌かけ

材料と分量

焼きなすの肉味噌かけ

材料名	分量（4人分）
なす	2本
豚ひき肉	40g
しょうが	4g
調味料★
三温糖	大さじ1
赤みそ	大さじ1
みりん	小さじ1
水	大さじ2

作り方

1. なすを半分に切り、焼き目がつくまで焼く。
2. フライパンでしょうが・ひき肉を炒める、調味料（★）とよく混ぜ合わせる。
3. なすの上に味噌だれをかける。

おすすめポイント

　なすが苦手な子も残さず食べている子が多い。水分たっぷりのなすを味わい、暑い夏に負けないようにしましょう。