納豆入りかき揚げ

材料と分量

納豆入りかき揚げ

材料名	分量(4人分)
玉ねぎ	108グラム
かぼちゃ	40グラム
むき枝豆	20グラム
小粒納豆	40グラム
長芋	28グラム
小麦粉	40グラム
塩	1.2グラム
揚げ油	適量

作り方

1. 玉ねぎは、薄切り、かぼちゃは短冊に切ります。
2. 小麦粉、すりおろした長芋、塩を混ぜ合わせます。
3. 2に1、枝豆、納豆を加え、混ぜ合わせます。
4. 180度に熱した油で3を適度な大きさに整え、入れ、カラッと揚げます。

お勧めポイント

　かき揚げの生地に長芋を入れることでさっくり仕上がります。納豆は栄養価の高い食品です。かき揚げにすると、納豆そのものとは違ったおいしさを味わうことができます。

　納豆の苦手な子ども達も気が付かず食べられる一品です。