かみかみサラダ

材料と分量

かみかみサラダ

材料名	分量(4人分)
さきいか	30グラム
酒	小さじ1と半分
キャベツ	葉の部分1から2枚
ごぼう	2分の1本
きゅうり	2分の1本
コーン	20グラム
白いりごま	小さじ1
ごまドレッシング	適量

作り方

1. さきいか、ざく切り、キャベツはせん切り、ごぼうはささがき、きゅうりは薄めの小口切りにします。
2. キャベツ、ごぼう、きゅうり、コーンは茹でて冷ましておきます。
3. さきいかは、酒と水で炒って冷ましておきます。
4. ごまは軽くすり、炒って冷ましておきます。
5. 2、3、4の食材とごまドレッシングを混ぜ合わせて、仕上げます。

お勧めポイント

給食でとても人気のあるサラダです。さきいかやごぼうを使うことでかみごたえがあり、よくかんで食べることができます。よくかむほど、さきいかの味がでておいしいです。