大根とさんまのたきこみごはん

材料と分量

材料名	分量（4人分）
米	2合
さんま（味付け缶詰）	1缶（100グラム）
ダイコン	120グラム
ショウガ	1かけ
酒	大さじ2強
しょうゆ	大さじ1個

 

作り方

1. 米を洗米し、30分ほど水に漬け、炊飯する。（さんまの煮汁を入れても可）
2. ダイコンは千切り（または短冊切り）、ショウガもせん切りにする。さんまは軽く身をほぐしておく。
3. 炊飯器にダイコン、ショウガ、さんま、酒、しょうゆを入れ、炊く。

調理のポイント

平成29年2月のビストロおぶちゃんメニュー「アウトドアで大根炊き込みご飯」をアレンジしたものです。