拌三絲（バンサンス）

材料と分量

材料名	分量（4人分）
キュウリ	1/2本
春雨	28グラム
ニンジン	1/10本
しょうゆ	小さじ1強
砂糖	小さじ2
酢	小さじ1弱
ごま油	小さじ1
サラダ油	少々

 

作り方

1. 調味料を合わせ加熱し、冷まします。
2. 春雨はゆでて水で洗い、食べやすい大きさに切ります。
3. きゅうり、ニンジンは千切りにし、フライパンで混ぜながら加熱し、冷まします。
4. 2と3を合わせ、1の調味料で和えます。

調理のポイント

副食ですが、子どもたちに人気のメニューです。タレを作り、和えるだけなので、作ってみてください。ハムを入れてもおいしいです。